Казеинат Натрия 90%

Казеинат Натрия 90%

О продукте

Продукт переработки молока.

Функциональные свойства

Натуральный эмульгатор, обладает высокой водо-и жиросвязывающей способностью

Производство: Франция

Физико – химические показатели:
Внешний вид и консистенция: Сухой порошок от белого до кремового
Запах: Соответствует данному вида продукта, без посторонних запахов
Массовая доля влаги, % 6,0
Белок (общий), % 88,5±0,8
Белок в сух. вещ-ве, % 92,5
Массовая доля жира, % 1,5
Массовая доля золы, % 4,0
Углеводы, % 0,2
рН 6,3 + 7,1

 

Область применения

  • Молочная промышленность
  • Мясная промышленность
  • Кондитерская промышленность

Оптовые поставки

ГК «Питерпром» успешно существует и развивается уже более 12 лет на рынке сырья и ингредиентов.

 

Наши колоссальный опыт и знания, полученные за годы работы, а также крепкие партнерские отношения с нашими поставщиками, помогут вам в выборе сырья и ингредиентов для вашего производства. Широкий штат квалифицированных технологов обеспечит вам технологическую поддержку.

 

  • Каждый ингредиент проходит лабораторные исследования перед поставкой.
  • Только сертифицированные и проверенные ингредиенты.
  • Всегда в наличие на складе.
  • Осуществляем поставки по всей территории РФ.
Преимущества использования в молочной промышленности:
Увеличение выхода готового продукта
Позволяет улучшить структуру готового продукта
Натуральный молочный белок

Молочная промышленность

Мясная промышленность

Функциональное и спортивное питание