Смесь молочно-белковая «Милкмикс» премиум КН

Смесь молочно-белковая «Милкмикс» премиум КН

О смеси

Молочно-белковая смесь смесь на основе компонентов переработки молока. 

Физико – химические показатели:Внешний вид и консистенция:
Внешний вид и консистенция: Сухой порошок от белого до кремового
Запах: соответствующий ингредиентам без постороннего запаха.
Массовая доля влаги, %                 6,0
Белок (общий), %             88,5±0,8
Белок в сух. вещ-ве, %    92,5
 
Массовая доля жира, % 1,5
Массовая доля золы, % 4,0
Углеводы, % 0,2
рН 6,3 + 7,1

 

Область применения

Мясная промышленность:

  • Вареные колбасы
  • Паштеты
  • Изделия из фарша

 

Оптовые поставки

Одним из главных факторов благополучия и развития производства является сохранение традиционных технологий и расширение ассортимента, связанные с применением различных ингредиентов.

 

ГК «Питерпром» на протяжении 12 лет представляет на российском рынке высококачественные пищевые ингредиенты для молочной, масложировой, кондитерской и мясной промышленности. С 2006 г. компания занимается разработкой и внедрением сухих молочно-белковых смесей «МИЛКМИКС» и комплексных пищевых добавок «МИЛКСТАБ» и «ConPound MIX PK» для производства молочных, молокосодержащих продуктов, а также их аналогов.

 

За весь период работы ГК «Питерпром» зарекомендовала себя как надёжный и ответственный партнёр и поставщик качественных ингредиентов.

 

Всегда в наличии на складе.

 

Осуществляем поставки по всей территории РФ и в страны ЕАЭС.

Преимущества использования в мясной промышленности:
Снижение себестоимости готовой продукции
Улучшение консистенции, сочности и товарного видаСтабилизации мясной эмульсии
Стабилизации мясной эмульсии
Снижения брака за счет уменьшения образования бульонно-жировых отеков при термообработке.

 

Молочная промышленность

Мясная промышленность

Функциональное и спортивное питание