Комплексная пищевая добавка «Белково-молочный стабилизатор и эмульгатор «Милкстаб VPro»

О смеси

Комплексная пищевая добавка состоит из комплекса пищевого сырья, загустителей, ароматизатора и красителя.

Разработана и производиться на территории РФ, качество и безопасность подтверждено декларацией соответствия.

Физико – химические показатели:
Внешний вид: сухой порошок
Цвет: от белого до кремового
Запах: соответствующий ингредиентам без постороннего запаха
Массовая доля влаги,%  не более 6,0
рН раствора 1%  6,5
Массовая доля белка, % 27,0

 

Область применения:

  • Творожные продукты
  • Мягкие сырные продукты

Оптовые поставки

Одним из главных факторов благополучия и развития производства является сохранение традиционных технологий и расширение ассортимента, связанные с применением различных ингредиентов.

 

ГК «Питерпром» на протяжении 12 лет представляет на российском рынке высококачественные пищевые ингредиенты для молочной, масложировой, кондитерской промышленности. С 2006 г. компания занимается разработкой и внедрением сухих молочно-белковых смесей «МИЛКМИКС» и комплексных пищевых добавок «МИЛКСТАБ» и «ConPound MIX PK» для производства молочных, молокосодержащих продуктов, а также их аналогов.

 

За весь период работы ГК «Питерпром» зарекомендовала себя как надёжный и ответственный партнёр и поставщик качественных ингредиентов.

 

Всегда в наличие на складе.

 

Осуществляем поставки по всей территории РФ и в страны ЕАЭС.

Преимущества использования в молочной промышленности:
Создание в готовом продукте заданной консистенции - в меру рассыпчатой или пластичной.
Улучшение структурных показателей при дефростации и термообработке продукта.
Увеличение объемов производства, снижение норм расхода сырья за счет увеличения выхода готового продукта.
Оптимизация производства: сокращение технологического цикла за счет сокращения времени прессования и самопрессования.
Создание продуктов функционального назначения.