Смесь молочно-белковая сухая «Милкмикс» экстра

Смесь молочно-белковая сухая «Милкмикс» экстра

О смеси

Молочно-белковая смесь на основе продуктов переработки молока.

Физико – химические показатели:
Внешний вид: сухой порошок от белого до кремового цвета
Запах: соответствует данному вида продукта, без посторонних запахов
Массовая доля влаги % 6,0
Массовая доля белка, % не менее 30,0
Углеводы %        59,8
рН  1% раствора 6,5

 

Область применения

Мясная промышленность:

  • Варёные колбасы
  • Рубленые мясные изделия
  • Вареная ветчина
  • Котлеты и шницель

Оптовые поставки

Одним из главных факторов благополучия и развития производства является сохранение традиционных технологий и расширение ассортимента, связанные с применением различных ингредиентов.

 

ГК «Питерпром» на протяжении 12 лет представляет на российском рынке высококачественные пищевые ингредиенты для молочной, масложировой, кондитерской и мясной промышленности. С 2006 г. компания занимается разработкой и внедрением сухих молочно-белковых смесей «МИЛКМИКС» и комплексных пищевых добавок «МИЛКСТАБ» и «ConPound MIX PK» для производства молочных, молокосодержащих продуктов, а также их аналогов.

 

За весь период работы ГК «Питерпром» зарекомендовала себя как надёжный и ответственный партнёр и поставщик качественных ингредиентов.

 

Всегда в наличии на складе.

 

Осуществляем поставки по всей территории РФ и в страны ЕАЭС.

Преимущества использования в мясной промышленности:
Улучшает структуру и консистенцию
Снижает потери при термообработке
Позволяет обеспечить оптимальное вызревание мясного белка
Обеспечивает частичную замену растительного белка
Снижение себестоимости готового изделия

 

Молочная промышленность

Мясная промышленность

Функциональное и спортивное питание